Рисовый салат в дыне

рис - 170 грамм дыни (маленькие) - две штуки
редиска - четыре штуки
зёрна варёной кукурузы - три столовых ложки
зелёный варёный горошек - одна столовая ложка
шампиньон - пять штук
оливковое масло - по вкусу перец,
соль - по вкусу.

Отварите рис, т. е. чтобы не разварился. Охладите
под струёй воды, слейте воду. Выложите на ткань и
обсушите. Срежьте верхнюю часть дынь, выньте
мякоть. Сделайте из неё специальной ложечкой
небольшие дынные шарики. Постарайтесь соберем в
отдельную посуду дынный сок. Вымойте редис
вместе с листьями. Порежьте кружочками редис.
Листья пропустите в миксере. Порежьте тонко
грибы. В отдельную миску выложите рис, дынные
шарики, порезанный редис, грибы, кукурузные зёрна
и зелёный горошек. Добавьте протёртые листья
редиса, оливковое масло. Посолите, поперчите,
перемешайте. Полейте всё дынным соком. Теперь
заполните пустые дыни приготовленной смесью и
подавайте к столу.